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亚博88官网-概念蛋、普通蛋“身价”差别大专家:营养差不多


亚博网页版登录|一个超强市里种类多样的概念蛋土、蛋、蛋、蛋……近日,名目繁多的“概念蛋”沦为人们热议的话题。昨日,记者探访找到,这些概念蛋在洛阳各大餐馆皆有销售。

这些概念蛋一般在打“两张牌”:一是大自然散养、绿色身体健康;二是饲料中加到有某种有益成分,更为营养。但据一养殖场负责人透漏,目前洛阳市场上堪称“散养”鸡所产的蛋中,一半儿以上都是“忽悠人”的。业内人士建议,近几年概念化食品更有了更加多的消费者,要防止为食品中的假“概念”花上“冤枉钱”,还须要国家实施、细化行业标准。

探访概念蛋、普通蛋“身价”差异大昨日,记者回到西工区一家医院旁边的餐馆,其门口摆放了盒装、柴鸡蛋、蛋。销售人员告诉他记者,很多人来医院探望病人时都会拿着一盒。随后,记者回到中州路一家餐馆,在食品区内摆放着各种土鸡蛋、草鸡蛋、头窝蛋等盒装鸡蛋。

其中一土鸡蛋包装盒上写到:山地散养,取食虫草、饮用山涧泉水,营养非常丰富。记者了解到,这些概念蛋售价一盒50多元至70多元平均,每盒约有6斤鸡蛋,平均值每斤10元左右,而散装的概念蛋价格在一斤5元至6元多平均,而当天,该餐馆普通鸡蛋的零售价为每斤4.18元。在西工区一家餐馆,记者看见鸡蛋贩卖区章太炎了前来卖普通鸡蛋的市民,概念蛋少有人问津。在另外一家餐馆,一销售人员告诉他记者:“前几天(概念蛋)7块钱一斤,卖不动,现在正在做特价。

”记者回应想要卖鸡蛋回家自己不吃,销售人员建议记者卖普通鸡蛋。“自己不吃卖普通鸡蛋就行了,只不过营养都差不多,土鸡蛋就是过节漂亮,贵在‘纸盒’上了。

”内幕一半以上的概念蛋都是“忽悠人”“据我理解,目前市场上一半以上堪称骑侍郎养鸡出产的蛋都是‘忽悠人’,只不过还是普通圈养。”洛阳养殖场负责人向记者透漏,有一种鸡产的蛋“个头儿”较小,一些养殖场专门供应“小个头儿”的鸡蛋来假冒土鸡蛋、柴鸡蛋等概念蛋,普通消费者无法分辨。“普通鸡蛋的利润外壳,但戴着上‘营养’的名号‘身价’就不会压低,所谓的营养、天然,只不过是商家生产的一个‘噱头’。”该负责人说道。

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洛阳市畜牧局涉及工作人员回应,确实的散养鸡成本十分低,而且是不是散养,十分无以分辨,至于商家明确提出的“营养”、“天然”等概念,也缺少国家标准,目前还没权威数据证明土鸡蛋比普通鸡蛋的营养价值低。专家概念蛋、普通蛋营养价值差不多那么,概念蛋否比普通鸡蛋营养价值更高?昨日,记者咨询了郑州大学附属营养科主任王朝霞。

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